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1、雪鱼半斤；4 E. W- \5 a. g
/ a! `1 q2 R' a- W) o' Y" o9 e0 r. ? 2、西兰花一朵；
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+ K8 R$ Y+ \1 S# h! S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、豆豉三大匙；' ` O# w/ ^2 r3 Z8 J
+ z3 b( J3 p8 `, f% ]2 C& j/ ltvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一小块；
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- e9 L' g D/ e( i, [. Y 5、独蒜一小个；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) ` G4 H. l! v* S( Z1 c9 T& V
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6、香葱三、四棵；tvb now,tvbnow,bttvb r l1 W' W# n1 N9 I
* d* e6 ]- ^- }! W2 g2 W. ~ 7、白糖一咖啡匙；
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8、料酒两匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 @2 ^) u% J' b% W4 A
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9、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 U$ e0 Y. f% }' z3 H$ q
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8 r0 Z0 n ~2 L/ F; [) ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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7 k4 T+ H8 _. w0 o5 W, _* F( Ptvb now,tvbnow,bttvb 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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: u ~# X% h( U" F/ x7 p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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! ]- y I& B- Iwww.tvboxnow.com 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。tvb now,tvbnow,bttvb3 [! h' V! q3 b/ }- x% ~7 U
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) a0 I/ S q" |/ S0 x7 `- T) Zwww.tvboxnow.com 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。9 B2 B( ]' j) `- L
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- @/ {1 v4 S( bwww.tvboxnow.com 好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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