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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。. _* G7 k5 z+ R* R7 D0 z9 V& w q
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；www.tvboxnow.com8 u: `+ u8 I7 x: j( Q7 B
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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; ?& ^' p$ }( ]: H+ y: C6 {5 G 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；www.tvboxnow.com5 f5 x& ?$ u9 p) H/ X5 ]/ \6 v
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4、平底锅加热，刷一层薄油；tvb now,tvbnow,bttvb% H3 L5 O4 @: j; j& ~& }& I
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；公仔箱論壇& d5 m" z, x% Y" i
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；; N# Z- {8 I, W/ E
/ q$ V6 c1 S$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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9 L: y( R1 l: r, F2 V# ]7 T, }& M, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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