[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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- ~! L# R2 ?0 Z/ r+ O6 T材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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: A# I" Y* ]- q% ?/ n) ?公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.( X$ ?; X; O& W/ }0 L' [* s0 m

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- c/ a3 P& {3 X, p2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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2 Q+ O& \  ^! ?2 K7 [  \& U4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..9 a) R& b" l5 K$ G2 U  a

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lamyumchoi

呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！

malayfatboy

thank