[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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1 S0 I* X4 t: y% v1 L+ B公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精www.tvboxnow.com/ {" ]5 ^/ J* i+ W5 P4 _8 n0 u

% I% O/ c5 b  F/ n3 f/ k' ttvb now,tvbnow,bttvb1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇/ g( [) }' t2 F! h& F

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' \  G4 n" O$ C- V, O8 R8 Etvb now,tvbnow,bttvb4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)公仔箱論壇+ B& X  P) P2 X

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lamyumchoi

呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！

malayfatboy

thank