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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。+ W3 S3 Y9 R) u2 k
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材料：公仔箱論壇8 W7 C4 V% V0 ~/ M
2 n7 A& B+ L1 V* e# s公仔箱論壇臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。
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做法：公仔箱論壇( F2 v) i) ~' D: a! z
% I( d9 G6 {+ g) l' @% X: etvb now,tvbnow,bttvb1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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) h) G8 r s9 W9 [- s3 n9 i公仔箱論壇2、芹菜切段，準備好其它配料。
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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。2 j* J e- s$ B# ^$ x
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! w& E! ~% s1 g% F6 y$ s; M公仔箱論壇4、下豬面肉煸炒一會。0 g" B$ L w# Y- ^ Q' Y! K
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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