[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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材料www.tvboxnow.com% e' ^2 j( w6 `3 q6 A! n' [5 l
日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）公仔箱論壇; `5 Q" D3 F6 {& J! S2 @+ P+ P

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! a* k1 P, q6 Y/ m, ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 ~6 U# r$ R. `3 utvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
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' {  Y9 H5 _& O9 V. y7 f2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; H0 }  W; f7 K
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。www.tvboxnow.com$ ~) H: x  {5 b. V

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! L9 M5 O% t/ B  R炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。
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