[中式食譜] 味噌煮鯖花魚

nt1972

0 L7 Y5 H( `/ r, V+ c! Z" S
" X$ r. A5 d7 l) }材料
  e2 d+ m1 c: s; Q. E4 z$ L* w/ k鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量9 j$ |2 i' }( q& h
2 D4 {0 [- O3 t  E, E! G0 ^8 P9 w
1 }! K4 ^, A& m3 B2 _9 |
做法( d' h8 H; N- L) p$ h+ L( l- }+ j) p
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。tvb now,tvbnow,bttvb( G3 h, y# S+ ?/ l

8 _9 a) r. i' n! m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
& d4 B) f6 f1 b. _5 @* r# N4 K3 i* |; R* S/ Z$ @' W
3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。/ c. A4 \: M& u$ E" ]# i

1 B! u4 p& b! l- g公仔箱論壇4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。
+ X% p  N: m& E, E% J1 Pwww.tvboxnow.com
4 x2 `4 ~; C" V' Lwww.tvboxnow.com
9 x) B, U" m8 [3 w7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R  X5 ^8 _& [9 F3 a& B
tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 r( U3 D: D( |

5 G" B5 \' |2 l  t; E6 u+ R公仔箱論壇貼士
0 [7 o8 V( ^& g/ J3 [/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。www.tvboxnow.com# |& O7 u6 R8 y  b3 i