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+ }/ d! H* C( b1 J- N8 c3 d材料
& G1 K; j) G( L2 X! \2 Z公仔箱論壇鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量www.tvboxnow.com% e ^4 a. C2 C- b1 Q0 ~
0 Y" z4 }: ^$ b; q! f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% y# ]! {4 s) s& ]; Q0 B
做法
; m& f- Q+ |$ S7 o8 T6 xwww.tvboxnow.com1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。$ l2 j4 ~0 P% ^) K
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2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。公仔箱論壇2 b, c# s& m* L+ j: r! q
6 X$ S m6 e* A+ d5 I6 _1 B1 f) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。: f! \0 l. D0 q' K6 z
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! `& @! h+ u& y6 r% E. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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