[中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝

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' Y. M$ t4 e, twww.tvboxnow.com材料
" D7 z4 |0 U2 B8 u6 p. ~# P公仔箱論壇冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量0 H. a6 D& |. k) l+ K5 A" M6 |

( ?% |( ^2 D2 a/ {* Q* y; q' P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' W0 P* H# B; ^7 s$ M+ i
做法5 k" X8 G1 ]7 L6 e
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。
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2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。* o( S+ g6 E" s' P, y3 H
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。
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