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[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]


. e4 b; C* z2 T0 k* H' Y* Itvb now,tvbnow,bttvb原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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做法:0 o/ _5 O% \2 Q7 a& ]
1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
( E  ]9 x: D1 Etvb now,tvbnow,bttvb2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,www.tvboxnow.com5 A1 p! C% E6 R- W
3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
3 Y& W3 T8 O8 M% J3 C$ E3 _5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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