[中式食譜] 肉鬆蛋餅

nt1972

/ T$ a- E! V9 d( P- Z  X
公仔箱論壇9 R; s9 Y4 t0 {( _1 H  W8 _
材料
1 `0 @, ^# r3 [/ A; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
! ?( c% P: H8 w- q& y" L: v% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 n& r- D" p: D2 `
3 m, F) h- K1 a0 {6 f
做法
1 G& }: x' W1 f1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。6 F: b# E! u( a' U$ B% V' `
* c$ m, L+ y0 Q( ?
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
6 v3 H$ L; ~# Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ {0 h$ ^. @: G% Otvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ M% g- P3 |) a' F. ?: I
tvb now,tvbnow,bttvb! g8 a- n. K- J2 ~  T3 P) i

, h( `( U4 |  T$ i( |, E公仔箱論壇www.tvboxnow.com' T; U3 A7 E% Z; L3 [+ y8 D7 c5 _6 a

' M! Q0 H  s& F公仔箱論壇& x' v' b1 P6 s7 p4 T
公仔箱論壇8 o* L! Z( ^  m8 B
  ^& ]2 |; {, u" {7 ~8 i' [4 Y
2 u, Y* k0 |5 \9 ~
1 q) Y" Q: f' V5 Z7 Z  k+ S/ c6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ [; n9 t* j; H7 p
tvb now,tvbnow,bttvb. q2 {! s& Z2 f+ v
貼士- [' ^' J) x0 y( l* A' F9 B( W/ M
蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。tvb now,tvbnow,bttvb' j3 b! f8 m5 v) X4 d9 K6 k, @

bcd987

Tks for your sharing!!!   

malayfatboy

Tks for your sharing!