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有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
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; V! C: ?& N/ O- wtvb now,tvbnow,bttvb頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; T; T( Z! e1 b7 \
2 k. q( V: }% C$ R/ E" e公仔箱論壇薑汁豆腐花冰$28www.tvboxnow.com; A; C$ N1 g, I% ~9 z
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 3 d; d- R% |7 c0 e" C+ n( G% ?) b
2 W* K) X, J7 F3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宇治金時$36; }5 i+ K, t; T8 B
% O$ e9 w& O# d$ h9 g7 [公仔箱論壇傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 - I) u9 b7 o( L, h, q, F! q9 }8 L
0 }. V% P0 s3 m2 Y公仔箱論壇Valrhona雪山$40
' Q _% Q1 b% g5 D" z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 g% A& F3 [9 a, F
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 M" J) ~1 V: T) _
8 ~7 p- D; \/ r: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄之戀$45
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- _& f+ s1 X$ h3 u- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 8 q4 u0 Z' ^) I1 F) c
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" V9 z' W) \) K' k/ X: ewww.tvboxnow.com梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
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% ]. Q; D! q k( |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N0 F: U2 f8 ?: v6 h3 g: F李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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9 W, V5 T& Z( H% |6 A* `+ J5 R# v1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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: ~2 L/ ~7 J+ H公仔箱論壇糖仁街（尖沙嘴厚福街）; p( Y: r7 i$ r3 z) D
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榴槤專家越做越大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ |, j1 ^1 s- d! E+ c1 A
2 m$ H7 b5 F9 _. S公仔箱論壇■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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O' e: Z7 [' {# f htvb now,tvbnow,bttvb即撞木桶豆腐花$20
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$ _# {; j* f3 G/ l1 h8 x% ?5 i公仔箱論壇每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
. S1 _0 m$ O, O1 z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i; k3 G# P/ ?- a% t1 s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻豆腐西米露$20
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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龍眼甘露$250 [- Y) J' u( ?6 E8 v% a8 n
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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5 P! I) ^& [' C, Y3 |# f公仔箱論壇榴槤奶凍$28tvb now,tvbnow,bttvb/ U' W; T/ d( A f& y) q: U
# v- z6 j* @$ xwww.tvboxnow.com以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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* F' w1 p( E$ F3 C7 Mwww.tvboxnow.com廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。公仔箱論壇5 l0 V$ H) l3 {7 d! j- d
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- s! w1 n# A% u2 e& f" vwww.tvboxnow.com廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。www.tvboxnow.com$ g8 T' B/ X1 K1 W% ]$ v/ u
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。9 M+ S! D1 J) I8 }( h
- ^* V- D* x; v- O公仔箱論壇甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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