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原料：
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$ F0 `0 C0 h! L1 B: Rtvb now,tvbnow,bttvb 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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( }9 B* O% ]1 F! @www.tvboxnow.com 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；www.tvboxnow.com; u; p& d, \4 q9 \/ D" E9 {
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9 J8 v: o6 z* }5 m公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇9 k2 W8 A, }6 M0 c: X: g. N @! j6 z
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7 e8 |! A" F# g1 O$ c5 q5 Y! z 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb. S& `9 }1 `5 {4 m3 L9 ^0 c* G
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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/ p5 g9 a8 \$ c. R: T2 D* i9 @4 N 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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3 z1 L* r- L! T- _) a/ c9 M 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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+ S/ t" s8 v" ?! C. ]; p! d% E6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；www.tvboxnow.com( V3 i% Z; r# q3 r
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+ ]5 G: ^; F3 A& N$ r2 x; j 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；% W3 |0 O: x0 K- T" x
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇. b" w6 J h# b8 n
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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