材料
5 o1 h' @$ J: t3 F0 U! X& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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& r3 p& t! k/ z% b' V) k醃料tvb now,tvbnow,bttvb, J* w* d: F2 y" s A2 T
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
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做法
9 x# U* p- m/ w" d" o+ Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。公仔箱論壇+ a, {: Y: P6 y$ T3 h
* `: f5 {# Z/ l4 q- A+ l: h+ h2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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% b3 ^2 s+ _( T4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。www.tvboxnow.com' K4 W2 Z. e7 A, }0 I# q
3 d4 _! w" t3 \) p- }0 e+ e0 G1 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 M5 S5 V8 P# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。www.tvboxnow.com8 P+ l! U3 L Q
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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