材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ S4 ?$ k3 @
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量& _1 o( y# d1 X5 f- v$ n: b
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醃料
# l9 i$ Z. x4 g o* d1 h* d公仔箱論壇生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻! w7 F: d5 O( s/ j* h
s4 }/ Q' h( G8 l0 c+ k公仔箱論壇汁料
3 N2 o5 ]" @! g1 S' j$ xtvb now,tvbnow,bttvb米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
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做法
& S$ w- S6 k! Q Y( a7 O0 c公仔箱論壇1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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; ]* A% A b3 f; {公仔箱論壇2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。www.tvboxnow.com* j2 ^5 K, j' {9 R Q, f: U
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 u/ s. A/ M( ~
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5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。
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& W" ^4 _( ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。! ~# Q4 Y! c ]2 \/ j5 U: f
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想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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