[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料" m, j5 }: @" I
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量/ I1 P  X+ {' ?- f! z' G
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做法
$ B/ \3 h7 I! {% D* T- s+ stvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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- @/ [8 t4 v3 K# O& L2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。3 G5 V4 o4 P. J9 m. D$ z6 X% F" X
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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& F6 n5 q5 y4 `: K2 r$ h5 p+ j' {" U5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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貼士
/ t% \% n  D, p9 }# Stvb now,tvbnow,bttvb冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 公仔箱論壇/ ~  [/ z9 U4 Z" j# k

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