, A8 w+ g( s, M" {# e3 L0 Y公仔箱論壇年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。公仔箱論壇; }6 U1 _7 S9 h7 v8 Z
除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：www.tvboxnow.com: c {/ I1 N3 e( F+ L' P' F
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筍絲蹄膀（1500g）4103kcal
- F. ~6 W6 @# G8 Dwww.tvboxnow.com辣味米糕油飯（1000g）2607kcal
' f6 G2 @5 L" s, J1 Bwww.tvboxnow.com紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal
) D8 |6 o" R8 s1 {# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛跳牆（2480g）2532kcal tvb now,tvbnow,bttvb7 f! F& q0 R' ]- u" t3 x
東坡肉（550g）2448kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. W; n, b) w1 `& i
燉全雞湯（2500g）1683kcal 公仔箱論壇8 [. ?; w$ s& r) d) I: h1 H: K
糖醋魚（750g）1198kcal * s4 \- P; ]* E8 B
八寶芋泥（650g）1092kcal 公仔箱論壇# [6 J! L! }) ?
港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal
4 r* z( x, T. T7 m, `6 t) p! y7 f, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal
: n ?% |8 r4 |; z: d5 q( }5 Kwww.tvboxnow.com烏魚子（一片200g）800kcal
+ d% M: s4 T r. O% Rtvb now,tvbnow,bttvb清蒸魚（600g）768kcal 公仔箱論壇4 i1 x. J* n8 `4 N5 } m
黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal 7 V; s& G L8 D6 W+ \7 x" ]
藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal
3 @- g. W/ v l% D% j0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合水果（1050g）400kcal
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圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！www.tvboxnow.com0 L* L* A7 Q6 Q3 L3 k
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吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。www.tvboxnow.com+ V7 x; C5 J) W+ f
全穀雜糧—吃8分滿碗：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% W9 b" r; t @& A' T8 Q
米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆 8 k2 A5 I7 l% b' |4 A
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豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：
* z f% i, T( T* i! _) \9 \$ F: Ptvb now,tvbnow,bttvb蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌& P! ]9 G) g# I7 x* v7 [2 j, B1 t
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蔬菜—吃1.5個拳頭：www.tvboxnow.com. R T/ E: @5 V2 r: c$ v* v3 {
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善
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. f: @% z) Y' p( F" O3 n) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐後水果—吃1個拳頭：www.tvboxnow.com0 v5 p! s, K0 {1 ~/ {
各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂
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7 q: k1 x: H4 O9 d飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：
. u) B7 H2 ]# A3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z8 c8 _- P$ o1 W2 W
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" [& e8 F# t L7 c6 J; {tvb now,tvbnow,bttvb圖／年夜飯熱量圖鑑。
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4 ?( X$ u) t( W. X% @1 Z# Z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( q. f3 ?8 A, W: c2 n
/ Q" ]) [: w+ G a* t0 U公仔箱論壇不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！. v, |: ~ l( }' @$ U) Y; j
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發表於 2026-2-16 11:40 PM
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