5 f( Z4 B) W* S' A7 b$ j公仔箱論壇年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! g7 i; s. _4 B6 @, _7 V* n
除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：
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; G9 }+ C# o2 t0 g公仔箱論壇筍絲蹄膀（1500g）4103kcal
2 I" q! M7 Y h$ m$ w2 H- cwww.tvboxnow.com辣味米糕油飯（1000g）2607kcal 2 L' h+ g, `2 d& E. Q3 i" u7 P
紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal
' d! _- }+ O+ q& f1 i( M佛跳牆（2480g）2532kcal
* w; m! m/ V/ |8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東坡肉（550g）2448kcal ! Z0 v6 j" P( x
燉全雞湯（2500g）1683kcal
* C: A# a4 {& C; R5 A6 h& Rwww.tvboxnow.com糖醋魚（750g）1198kcal
! L* B; g/ [( K. i八寶芋泥（650g）1092kcal
/ Q; g( z: v Q! v港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal ' P. M; w3 ?) `! ^' @: P* ~6 e8 @
干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal ) v* Z% K. r+ o# e T
烏魚子（一片200g）800kcal
5 m8 n$ I P5 H7 f- z7 g8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸魚（600g）768kcal
8 v7 {1 B/ C- a; ?7 F2 {www.tvboxnow.com黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal 公仔箱論壇# i! n& @8 }" g: M
藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal ; V! J( T1 l( S- i4 P8 d
綜合水果（1050g）400kcal $ U6 ]# q. A8 N3 W! @% s# p
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圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！0 x) H' C7 l' u- h1 s
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$ e% `. z7 p$ N% D8 x2 \# y+ n6 \1 Rwww.tvboxnow.com吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。
( U: g$ m& a0 F2 M' O公仔箱論壇全穀雜糧—吃8分滿碗：
; w5 l1 K" e' V+ F公仔箱論壇米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆 $ O+ ?& Q: `; E. M! ]
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豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ K' ?3 C5 x; N" q" @
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌
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: W$ f% R& O9 }: W2 }蔬菜—吃1.5個拳頭：
6 I; \! E# @4 Dwww.tvboxnow.com火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 A) n' u: u- K I6 n& z5 g; ?
1 z; w* }7 d. ?- X* V4 |1 Qwww.tvboxnow.com餐後水果—吃1個拳頭：tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 |1 I2 [5 ?
各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂 www.tvboxnow.com8 ?" a8 {/ d5 T. h/ L1 Y9 b+ R
0 D/ s6 G' [( ]" ?# N. u2 Etvb now,tvbnow,bttvb飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：www.tvboxnow.com. v) v* C6 p8 s/ Z$ {8 {- [& W
含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳 tvb now,tvbnow,bttvb, T4 f! I6 E$ m: H$ B! ^3 A2 \1 G
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圖／年夜飯熱量圖鑑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 d% I& K0 \9 T: H
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. R& i1 k0 d6 t8 }! Dtvb now,tvbnow,bttvb不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！www.tvboxnow.com0 { K6 Z' c( q9 j9 P
, }' K2 M' K. q: ^6 e3 N5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2026-2-16 11:40 PM
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