( r% g6 M; [, _( \0 d. H/ `tvb now,tvbnow,bttvb年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。
# m9 U+ ^: K3 X9 K5 m$ E& X# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 S0 x# [- I7 f( T+ J( N
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筍絲蹄膀（1500g）4103kcal
+ ^# I Y ?9 b1 _, ]! Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb辣味米糕油飯（1000g）2607kcal
' U# U& n1 ?; E! _www.tvboxnow.com紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal
# B% D C/ O9 m佛跳牆（2480g）2532kcal www.tvboxnow.com! t# P/ z, v% N. R }" t: m
東坡肉（550g）2448kcal ( h. l4 j# f1 V4 N+ E
燉全雞湯（2500g）1683kcal www.tvboxnow.com# @* S, q/ N# G$ d" X/ `
糖醋魚（750g）1198kcal www.tvboxnow.com ]# X/ W% }0 R( ~) b6 y% f
八寶芋泥（650g）1092kcal
+ O* |5 \0 g- K公仔箱論壇港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal
3 X/ i$ n K% s% U" W/ lwww.tvboxnow.com干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal
7 E5 E2 v; n/ o/ p' Ntvb now,tvbnow,bttvb烏魚子（一片200g）800kcal
& N$ D1 ]2 g s. u: a/ i0 Gwww.tvboxnow.com清蒸魚（600g）768kcal + v1 }' f6 X1 O8 x
黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal tvb now,tvbnow,bttvb9 s% m1 _( V8 G4 l
藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal
( K) u+ q. ?2 z8 }* A/ t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合水果（1050g）400kcal
- k6 \% z! u9 Q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# q8 @, a2 w! C8 g: q) ?$ e圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. v/ M: A3 S( @ w3 J
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8 H( t( J/ P- H. ]- \0 d- Wwww.tvboxnow.com吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 y1 d8 K: P( ?, m
全穀雜糧—吃8分滿碗：公仔箱論壇! R3 J! }3 |! L! S
米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆
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1 }; k+ E2 F* c% j; w w+ x4 ctvb now,tvbnow,bttvb豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! o5 J, F4 j5 S
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌5 o- Q$ Y, T; ]
- @% L' `1 y$ `0 m) V8 [tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜—吃1.5個拳頭： C! r+ m4 _- G* `% w: s# `9 i& c0 y
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善
4 i4 K" T1 w$ X: S4 X" x+ h0 Zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! U2 y4 _- |% W8 }
餐後水果—吃1個拳頭：
2 J* Y) ?# X% E; l各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: Q$ u& i8 C, i% W( w; u
7 ^2 E/ u+ i/ A ?+ u1 Xtvb now,tvbnow,bttvb飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：
( r5 r* }8 O# W h7 w, J4 @公仔箱論壇含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳
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圖／年夜飯熱量圖鑑。
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不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！" b$ d7 C, \5 u% B
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發表於 2026-2-16 11:40 PM
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