材料1 w/ A' J( L0 m8 c: t3 Y
甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ D8 e$ I4 ]0 F% u0 D
/ y4 ]- l: [$ R: U6 B" s# ]$ `8 V1 w糖水
! i# L1 T( o2 \* y- v砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許 L3 A$ v* ]1 |; m: r: Y, ?% l
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: T8 j% Y7 V" p- ~ T! k6 ^www.tvboxnow.com做法
, f: b; K N( w; P8 H6 |1 ?6 L# ^www.tvboxnow.com1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。7 e# a* k5 ]+ h; z* x
. t! J# U) e7 [! @ O ywww.tvboxnow.com2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。2 J% T5 M- n$ }8 `! \) F5 \
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ s& t F0 _2 G: j- ?% }$ X
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湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。/ }. `& \0 h' @& t& _
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發表於 2009-8-28 01:23 PM
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