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' ]# Z2 T" L! D0 x* [. |) `www.tvboxnow.com原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许 ~9 o3 q8 ]9 z* ^; |3 V5 y
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4 F- _* l/ h( y% T* S公仔箱論壇制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；公仔箱論壇- {" a6 J7 f1 Q+ d; r
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# V- k: k8 e j/ p5 {, bwww.tvboxnow.com 2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；
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$ V& o6 X8 ~5 q7 o& \tvb now,tvbnow,bttvb 3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。 |
發表於 2009-8-29 12:28 AM
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