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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。公仔箱論壇+ ~: {: d+ R; y* ?/ @
( g7 r9 x. A1 I5 N7 s) t) c& f公仔箱論壇调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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做法：
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6 |# c( \$ P! g- gtvb now,tvbnow,bttvb1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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, N3 e) t8 I1 I4 Q V$ m4 pwww.tvboxnow.com2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；4 O d$ K K N7 Y
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；www.tvboxnow.com' p5 m" ^. S: I
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7 ]4 m. @ J- V, K9 N& v5 n" ^- m: F4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；tvb now,tvbnow,bttvb! V9 `6 ]. d! j% k- M
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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