[中式食譜] 小炒香干

甄華

* B8 i! r5 @9 |# v　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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3 ~2 T  ?% z' |4 [# F9 @tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;www.tvboxnow.com) I& b; J! n+ @( D; [, s! i
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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7 G, w% ?( o1 A: a' z$ I/ zwww.tvboxnow.com　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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1 W' z( X2 y* \" t3 i  }4 z& o公仔箱論壇　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ f0 r/ }. |7 J' ~
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