原料：
+ _' O; Q( T' m# P: k7 [, J公仔箱論壇羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
% f! f; k+ I5 K( x4 o: Hwww.tvboxnow.com芥末子 2小匙 (mustard seeds)www.tvboxnow.com9 ~ ^) _7 s$ {7 i: p
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
7 }5 a+ a) g6 G* T" Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 3條
3 C# s1 Z3 I2 t; ]www.tvboxnow.com姜黃粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" P! B+ I" G. R/ o! C' w
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, ^+ b3 u% ]( M' F1 k; V
洋蔥 3個
1 @- ]. ^2 }- |; O& L" q番茄 4個，用機器打成汁
$ J! Z% p1 L0 J, i" g j8 M水 1小碗
9 |5 F! T7 } _( J2 Otvb now,tvbnow,bttvb椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
% p8 [4 A- J& r1 W' h, ^% S( S% z鹽 依個人喜好，我用了三大匙
# ]8 M. P" _# xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" L7 h/ U- b! e# p1 f2 S( N# }
做法：5 Z6 c& d# N/ H# J; D
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用3 S7 i4 Y+ a- R7 ^7 J5 i$ a" s
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
% m3 R1 ~1 Z9 l8 m1 b; ]) i$ D9 q3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
- u+ P/ T7 E) |4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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我准備的材料~參考用公仔箱論壇7 G0 Z7 K1 ~1 Y, p
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* U C; n: H$ {. F1 [' \羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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