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材料
/ _) n9 T7 i7 [& |4 r$ ^; htvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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! C5 P- P" s1 c; E+ ~7 K1 B0 A6 K公仔箱論壇配料
" d: y/ H" t2 w Z9 G2 ]3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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2 u% T, w* a" i6 N+ V8 N/ x" t醬料
* _; d, W1 |9 {0 |! d9 n4 P4 p$ p0 \大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量公仔箱論壇; R5 s( z5 U T7 T
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做法7 @! B# h: |6 q# M. b9 b
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇- k" i* G* h( R C: F3 w
: n2 V, h; ~' Uwww.tvboxnow.com2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @ d$ e3 y# {
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 X( c' S0 Y9 a# ?2 `* W
- q7 w; p/ o5 q9 c! I$ D# m4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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