[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" b3 T' F4 Z( {* y/ m2 c( E
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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" M6 c+ y% L# v! d3 m* t9 @& _  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& E: R8 j/ o: C, i$ D- o6 @生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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( T4 |2 b. ]+ s- t( z& p; u' ^www.tvboxnow.com做法
7 k8 q6 k; c1 w' T1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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: g$ X* U0 C% }. k2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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5 A7 {/ N, S! @' M8 I( Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。tvb now,tvbnow,bttvb; n( c2 U" Y$ W6 H* `) o  T- r

6 B  z3 w, z, o6 k/ k9 e# m. a1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。* a% L% Y1 \. \$ P

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貼士
" B! k% a% C  Q1 \: a' d4 n! D0 ]" ywww.tvboxnow.com馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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