材料
: d( ?0 J; s' o7 vwww.tvboxnow.com絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許www.tvboxnow.com/ F$ A- s T; H* A, a
" a8 F, ]9 w& ?8 X公仔箱論壇調味料0 A6 u4 D. l0 d W- D3 y* L
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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: F# W1 H! V. P% ^- f) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) O% ?- h8 J( E
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做法
' D$ @. Q+ Y; i! |: z0 s' `" C1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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2 W1 M4 ^$ i8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb% X0 B$ a P- Y$ y! M) z
' \1 h; @; i/ s. f' d* g/ j公仔箱論壇3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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6 _; g2 m0 x7 E- t$ C7 C x$ [9 H% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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4 p h- I0 [" r9 j7 X! Qwww.tvboxnow.com馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。, R9 O" C2 z' o& X2 |
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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