 0 I6 Z7 d9 x6 }" l8 P
tvb now,tvbnow,bttvb8 s) S. h8 p2 S: W. I! L0 H
材料
, F }& `4 i3 t- g5 gwww.tvboxnow.com腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許www.tvboxnow.com7 `; M2 u; l5 Z
# A. C" X: B" Y2 s+ S7 v8 _www.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* y8 K/ T, j3 c: S) u
鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙" T' Q( @& ^. ]# T* q# K* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ q7 g0 @# O8 A' t- R
tvb now,tvbnow,bttvb. F! W$ [& `+ |8 O
 www.tvboxnow.com: N+ E+ E" |. k/ ?6 d' N
8 m. X/ |6 ^, x
tvb now,tvbnow,bttvb. b) p9 K# [7 ~2 s2 w
做法9 e: O O7 V( K/ X, c
1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。
) I: N4 j) @$ C* g4 K) V+ mwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 q4 m. {. x9 P3 T0 G9 V2 X( V6 t/ @0 m
2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。
) G& u3 W: q* D+ wtvb now,tvbnow,bttvb
, G; \0 |2 A- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。www.tvboxnow.com% H4 J* c3 I4 U" ]0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! ]) M( c7 B* Z
 tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 { Q/ T! ?: c5 m5 c
( U2 _$ \9 E; Y$ F# utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& ^0 G' O( V' A" Z9 Z- V
6 q, C/ i J8 G, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 C- {, i1 `# `1 \1 X排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
; x0 c0 ~( y K6 r: q6 v公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
