材料：
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2 J% e p5 t: j W, q3 _/ o 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。www.tvboxnow.com# {7 ~2 H: N/ ?; C' z% a' d; J* S
% I5 R; `7 {( W4 `$ N0 m公仔箱論壇 做法：: Z' {+ A( o2 E2 f
3 s' k( ~* G; I' Z$ B8 Fwww.tvboxnow.com 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；www.tvboxnow.com! i+ L9 K1 o7 j
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；: V5 q; o7 P; V2 d. T ?; q/ g
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；公仔箱論壇$ R" {. K/ H+ a1 N6 K3 i
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2 E, P0 V& Z, e2 S 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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2 ~* h6 N" P/ h# {8 i5 t/ `* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。* A8 N7 ?7 h$ `* T* [) z
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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