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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 Y! T- o' v( O4 K
中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）
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0 `0 ?0 j d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 a& ^# l9 [- X1 w8 T; Z
1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；
6 o1 I+ H+ `# e( c! ^7 nwww.tvboxnow.com2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；
4 X( g9 }# f- T: o. c+ b8 \$ V. S# etvb now,tvbnow,bttvb3、将黄油隔水融化；tvb now,tvbnow,bttvb) U( b9 ~7 L/ w! W z* I
4、将2和3混合均匀；
* F# R. q9 d: @# f) l! T& o5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；8 u$ f6 O: k* W; [0 ^( ^1 b
& S A* O5 a( H" Ntvb now,tvbnow,bttvb6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；
3 ~! x, b7 J3 B4 J+ a2 c6 N0 |5 i$ c公仔箱論壇7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；
$ h( ]1 v9 ~$ T& u4 B* T0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）
9 d0 ~9 y( N+ v twww.tvboxnow.com9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；www.tvboxnow.com0 a, b) n2 B4 K5 l0 L
10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。+ ~- S" M4 X, |- D! j6 B: P
11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。
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& F, c, O8 P2 |- i g8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) y* C* |+ J B1 z/ C
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發表於 2009-9-1 01:39 PM
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