' |4 B1 f5 \. E: wwww.tvboxnow.com可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)公仔箱論壇& M9 w- F1 f* I! b& Z) m
材料
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' U7 O9 K- k7 v0 @5 Utvb now,tvbnow,bttvb純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙www.tvboxnow.com$ _4 L& X0 f+ X8 N4 I0 j( t5 r
白糖 3 湯匙
4 d) V# O* c+ q; E, g! d$ U公仔箱論壇冰牛奶 1 杯
+ A/ \8 R9 D6 B$ h+ m9 _5 q; g! V熱開水 1 杯( q# u6 G; m4 ?! C1 ?
糖水和水果丁 適量% r5 F8 @1 w7 \- W) u! |
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& m( c+ q8 U' Y. O1 l& D. n
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9 O k' h. M+ ^/ S公仔箱論壇制法0 C) I; q! P5 ~
( s! d0 Z: p$ W% n- p& I! y7 a ?在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
. [* G" h+ t( l- @% N& _4 Q1 @攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。0 [4 ^ l8 Y% i, @
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註1：tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 S9 ?6 W4 s: p
* y/ y7 s) ^: E/ @; B% Mwww.tvboxnow.com通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。9 I/ r* o( S- ^; d" L
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註2：tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 L3 ^/ r2 F& Y' S3 b" ?- n
/ g* a i4 F2 g" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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