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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
, _: U3 R! b' B4 r5 N I1 _: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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4 z( S8 ~0 G$ l* q9 T7 H6 [8 Z公仔箱論壇純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇; b* ^3 |$ R* ~5 E
白糖 3 湯匙! U2 K6 i/ h) o3 B/ l
冰牛奶 1 杯1 V; X y9 `2 Y4 ?
熱開水 1 杯www.tvboxnow.com" T0 m: t O: K& ^, a/ e1 `% f3 s
糖水和水果丁 適量
! Z. x7 w; l o6 u公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb" A# Q4 o; S% s4 J4 \% O5 q
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9 s4 s* C6 {% n) R" k制法
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. h5 r, b9 ?7 ^! O* ktvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
3 `" o: q, ~; ywww.tvboxnow.com攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：
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. V- p* C/ J, ~/ _' l& |7 a5 M公仔箱論壇通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：tvb now,tvbnow,bttvb( {, G) u2 E) k" C3 J4 `, I
8 E3 [/ L4 z+ _& t2 S: y+ A5 [ Vtvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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