 ' H8 |2 H; r) g5 ~4 l
tvb now,tvbnow,bttvb; c) ]6 `8 B8 I- M T* [: o9 e
材料
. E/ E) v+ m& F0 e" }% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
: l, f% X0 s+ @. U8 Y1 z+ b; qtvb now,tvbnow,bttvb
5 u6 _% U5 H' p- y0 p4 S. M公仔箱論壇
* |$ |, v9 n/ b' otvb now,tvbnow,bttvb做法
4 F! R4 Y' w' g' z" [; ~3 {1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。
+ r! S- ?- [+ z; Y3 B
7 n4 { [9 h1 F5 _$ ^www.tvboxnow.com2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
" m; `* h! o+ Q; x8 B3 L" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: }4 ~1 A6 P3 |+ E% e. h; [
3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。www.tvboxnow.com; j \) W. j# T+ i& ~) ?$ `
- [, b! m$ @# a7 Vwww.tvboxnow.com
: G& S0 m2 `( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \ X- E' [1 Q# x# @1 xwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* X( D: d' I2 z: t' a2 o
$ ]2 x% T& B% R% L- m; b6 b7 @公仔箱論壇
8 [( T2 ^9 Y# h6 Y8 [6 j8 R- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% G% Y" v5 k2 v% k2 ?( S
+ V* |& E0 D, Qtvb now,tvbnow,bttvb
& [0 Y# n9 ~+ v) ^& O, m貼士公仔箱論壇5 S/ n% C& r) M' x* |. ^1 t
雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- ?$ P, Z! N. h" B6 v" ] u
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 