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- Q0 A" ]' m, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
3 i/ e8 D( g( n$ ^2 o- p Gwww.tvboxnow.com闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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公仔箱論壇, @0 e5 U- W' W$ J3 `" G7 v0 X
做法公仔箱論壇6 o( c" f0 [7 v7 J
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb* m% o5 ^! ~# ^7 L+ o
8 u/ `# m7 @" {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 h3 ]7 a8 H0 B( Q
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。, z! P) _8 c% X- O: c+ n
* x# m1 j( U4 R& Q% q5 N/ }www.tvboxnow.com4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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' R/ T' X9 Q6 j7 c9 r淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。4 `! @! [( \3 r' T3 _
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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