菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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/ n6 P, |, n$ x/ O2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ M" k& v, [! R. C
主料：菠菜麵--------- 200公克
# c4 Q  ]( T0 m" S公仔箱論壇配料 tvb now,tvbnow,bttvb* i. h% L3 L/ U
素絲----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. L$ \/ A4 S) b
香菇----------- 40公克 (泡開)
5 c6 G' K5 Q; ^) l1 @8 T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲----------------- 40公克
4 i7 ^$ n1 \1 G高麗菜絲----------------- 80公克 % T4 a: h9 X; M' ~% P- X
芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇" c  W% i3 p6 s% U0 C5 c5 L
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菠菜麵作法：www.tvboxnow.com! ?/ m8 [: v; A! V, z
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
1 L& {4 w: p! N$ J2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
6 [0 ~. H0 I0 J  e. u' B3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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# x2 ?4 M" f2 ^. P% w" ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
$ n. Z, L, n, N" k( [* L公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙 6 Z8 f* Q" K# @
高湯-------------------------- 1/2碗
( c4 T$ y& Y& J& u0 `0 Q- F1 h4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 N  @) R9 P) t0 Y5 t/ O6 i- i
黑醋------------------------- 1湯匙 ; i; j% f8 L6 c2 y& n
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法
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0 [- f$ l  \& O7 z! u2 s+ _www.tvboxnow.com1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 t+ S* [8 g4 ~$ m
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。