菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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公仔箱論壇3 D+ l. `# |! P* g% F
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& C7 V' P- o" n1 M' \
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主料：菠菜麵--------- 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" ~7 k0 V9 P8 ?8 H# d+ v
配料 $ N) @1 i& A# I: S& R! F7 ]0 W
素絲----------- 40公克 (泡開)
: F6 C3 Q$ N  Y0 H: Z( I" i# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開)
  U% E; j9 o( d6 t1 R/ b公仔箱論壇胡蘿蔔絲----------------- 40公克
; F: T# l- R. b5 V& r/ [6 xwww.tvboxnow.com高麗菜絲----------------- 80公克
9 ~  H7 T$ e4 k$ b( E4 H! _芹菜末-------------------- 20公克 www.tvboxnow.com0 a/ D9 V& {! V6 v

6 s6 U3 J2 v4 Z$ }www.tvboxnow.com菠菜麵作法：公仔箱論壇# x: n7 U! c/ A+ v9 W, A( {/ ^
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
7 _0 }/ r. a6 C6 q. S1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
! @' w; \7 m+ ~+ V3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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, ~& w& q( r" {9 `. c$ u! ?7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 ?" X6 m! H3 m' n  `& }

0 w3 d, r( v& V醬油膏------------------- 1/3湯匙
8 F2 d6 ^  u; G醬油----------------------- 1/3湯匙 ' p' m3 z* ?& c: K
高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; v; u5 K+ s" F6 B1 ]( K# X" `6 i
胡椒粉------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. z- G; u" Q( R
黑醋------------------------- 1湯匙
/ E/ @: f4 l0 i* n8 j1 K) Ewww.tvboxnow.com沙茶醬---------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B7 p$ G% m% Y4 m1 {* p
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作法/ B9 c3 b; k( D3 ]$ K' _
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
, y& A& E6 ]) y1 q" ltvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。