金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選www.tvboxnow.com$ U& Z3 ]# d* F7 _  D) F2 y. j

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材料
4 F1 j  o: [7 y/ Qtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com8 W7 ~9 l/ w0 K# B! p
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
! R; {: k) i- v, Y# ]8 i( w( s9 O. d$ N* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇-------------- 100公克 (切6片)
) w7 D  N* n& L5 s2 J3 ]% W* M1 N素香片------------- 50公克 (切6片)
0 H' H1 f& w  a9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
1 k1 A; s. m  r; K素圓片------------- 50公克 (切6片)   ]# R& ?' k2 N( G8 Y9 o. a' k) U
榨菜片------------- 50公克 (切6片) - m$ R/ I5 D" I+ H* P  P* _: n0 ~
薑絲------------------ 10公克
3 E2 k/ X! k( L8 j' X5 }% U芥藍菜-------------- 6支75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( \7 s1 W3 _
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調味料www.tvboxnow.com7 ~9 I) _* U& \" Y' ?: J7 V) {. M+ @  Y
鹽----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 z0 J* X; K7 E& @
糖----------------------- 1小匙
+ S2 z2 V$ c7 B$ E0 q醬油膏-------------- 1/2小匙 6 p* I% L; i$ e; f8 \7 p
胡椒粉------------------- 少許
! x& P+ ^. c1 s, ^' O$ O2 S3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V7 }' c, m/ J
淋汁
$ {; D' r! e, t/ t0 [# I8 m  u" ?& C公仔箱論壇高湯----------------------- 2碗 9 ?; m9 J' R6 ^! t) ?
醬油 (膏)---------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ [# K7 h! M7 i$ m+ P
糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% u: I: T* I0 x4 ~. r
胡椒粉------------------- 少許 www.tvboxnow.com- N- [" E1 s# P! `' N9 N* A
太白粉水------------- 1湯匙
" l- ?; j  P- M2 n  k香油-------------------- 1小匙
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作法www.tvboxnow.com& o( s, Q: v) P$ A: _
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 7 G5 s, J, w3 w2 d. |9 {
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 公仔箱論壇0 ?  t# ?+ |$ @/ C5 M
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 公仔箱論壇* p* ]: X, o7 z
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
+ a' s+ a; h0 \# uwww.tvboxnow.com5. 淋汁煮好淋於菜上即成。