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原料：
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% L2 ^1 y: l* V) U! M; |5 p2 M- G! ?雞腳300克、花生一碗。
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做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；$ c3 @: R; N0 ~8 H) e
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）www.tvboxnow.com1 i" Y; [6 Z4 {& q5 {# v
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! B, y. {0 [% n5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。www.tvboxnow.com8 L9 Y3 _ q# `2 F; @" r
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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