[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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材料  INGREDIENT
- I2 C+ ~; M7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ u3 d1 L- A9 G) i- L
豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 `% n* t, E2 y2 y
油 ------------------- 4碗
% c. f7 `; Y3 ?4 j! P- |www.tvboxnow.com香菇 -------------- 10朵
' k! q9 r; s( f& w: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
  M* }* }. a+ |7 T3 a% Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 ------------------ 6湯匙
, k) o! j+ @3 j/ m8 l  s, Htvb now,tvbnow,bttvb五香粉 ---------- 1/2湯匙 2 t. a' `" U8 w+ X: F6 ^
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
7 q& d0 L$ A9 e) u# F炒香芝 ----------- 10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' q( W7 U. k$ N8 F
紫菜切碎 -------- 10張 tvb now,tvbnow,bttvb/ I% N# U% E; e

! R( F! r3 o. c" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS) i/ Z  _! ~4 M9 T- Y& k, p

# S3 U; K8 i  Hwww.tvboxnow.com1. 豆腐皮切細絲。 公仔箱論壇7 P6 k7 K- P6 ]
2. 香菇切細末入油中炒香。 www.tvboxnow.com0 c  g# C0 _. ]
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
" f; h& f: J3 r公仔箱論壇    涼，切片即可食用。 www.tvboxnow.com7 d% x/ C; c. x$ [& u" ~

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美食小技巧  TIPS' b+ m( t7 k& M7 i* W

* d# d% g; v6 gwww.tvboxnow.com1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
. V" s3 N+ q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。