烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，tvb now,tvbnow,bttvb  Q6 J  U$ V( a" I
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  ^5 A- O' b( I* f4 ~1 W3 P

3 j/ ?8 \  o5 H3 j調味料：醬油，薄口醬油。, k/ {+ R0 O2 m" w
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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) Q/ l9 L2 P/ @公仔箱論壇把茄子擱在烤網上烤。$ k9 n8 P7 x% d' F

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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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  T7 Y2 `+ z1 J2 s8 n烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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) H. D3 ?9 S, N, f8 g把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。公仔箱論壇( \( M4 W! O# f# \2 `' v0 v* C

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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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