原料：猪里脊肉300克，猪肥膘肉50克。
7 i) N4 I [1 L) r0 \tvb now,tvbnow,bttvb 调料：姜片、蒜片、青蒜各5克，青、红小米椒各15克，盐2克，味精2克，海天酱油2克，蚝油5克，美极鲜酱油2克，豆豉2克，料酒5克，色拉油30克，香油2克。tvb now,tvbnow,bttvb0 J& ]% S! m$ E' j' w G
做法：www.tvboxnow.com G9 [& `7 h1 m7 d% l$ D% }
1. 将里脊肉和肥膘肉洗净，切成薄片。里脊肉放入酱油腌制半小时。青、红小米椒切圈。
/ R6 y0 e% J0 E3 q, ^! p7 O 2. 锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。
. e7 R/ R& T( Ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋香油出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 V8 V- k* H( y; k; Q
 公仔箱論壇# t* O# A6 T- v. i+ _& V5 H! @( b
|
發表於 2009-9-5 04:36 AM
| 