[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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6 C2 y9 F6 }& @/ _tvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT  |! y5 K. t9 F
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
4 F# m0 Z; [) Y0 W9 b" K& owww.tvboxnow.com油 ------------------- 4碗
1 K1 w" X' B% Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵
9 U1 E) m! J: j醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
1 x3 ]/ Z% T8 q3 C4 Y# otvb now,tvbnow,bttvb糖 ------------------ 6湯匙 公仔箱論壇6 n( l& ]/ v; ?% c/ |
五香粉 ---------- 1/2湯匙 : h: O) L: n" C$ ]
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
. W  H% n/ }) x% [  z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝 ----------- 10兩
$ Q' q/ w# {. j" v& }' d; c紫菜切碎 -------- 10張 ! @. |+ }5 Y1 O, ?$ @

6 Z3 v1 a9 O: a7 G作法  METHODS
8 J( q! ~1 u0 f3 u9 o6 z! r公仔箱論壇
  V2 R/ q3 M( z1 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐皮切細絲。 & G/ H% l) e6 v
2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 O7 A! x8 w0 w( H- p7 ^
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, j( a1 ]- H" c- T; l
    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPSwww.tvboxnow.com4 u, X( H0 ]! A" n+ v5 g9 r

  Y- k$ p2 a* @4 P/ N4 o! U3 K0 w1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 公仔箱論壇8 }( b* W4 k4 b4 J. k: q. v
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。