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材料
4 J) V& V8 ?) Q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許* l" p: n7 V, L/ h# \$ G
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# g- T2 _9 b+ B/ w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g( x, X* s5 G4 I: L: _做法tvb now,tvbnow,bttvb5 X# c8 B& k% T/ M; t9 A! T
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。& ^7 X, d' S/ E3 B5 ~( X( @
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。tvb now,tvbnow,bttvb! L, Y( M+ W. H6 ~7 l& f6 I
+ J, V* f- v( W' G; e' B- r* t5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。% A# M- P/ a2 l3 ~8 H- u
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 公仔箱論壇/ k) f2 o* Z3 q8 K0 I# K, y9 @
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。3 V7 T) M6 k* e; |2 M k+ C- O! _
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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