[西式食譜] 白酒煮意大利腸伴薯片

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# G# d  o5 D+ R2 Q& N4 Fwww.tvboxnow.com材料' n+ W8 s+ N6 U0 W! Y0 r4 A% Q( [
意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量
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做法: m5 Z$ X; r- o- Q5 Q
1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。公仔箱論壇5 P. Y. V+ Y" O( N

$ H# t7 `6 d7 D5 M  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。
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, J( i9 v4 ?, A" T# R" S& d貼士
4 H3 \0 }4 d' T* {* P7 S8 ltvb now,tvbnow,bttvb即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。tvb now,tvbnow,bttvb" ?* }7 n6 n& d( P/ u% @