材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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高筋麵粉
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黑醋汁材料
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, f" ^& @, F( |9 t W& f2 \ q橄欖油 公仔箱論壇 d$ R' L- q5 @2 A9 g9 c, k U
80 毫升
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意大利黑醋 tvb now,tvbnow,bttvb6 A, i$ v4 N, S
20 毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 U* O+ d4 x, \7 _5 E
4 h8 f4 X1 J6 m8 v6 h公仔箱論壇蒜茸
0 D: [% F/ A/ [0 }2 jwww.tvboxnow.com一茶匙
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黑胡椒
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" [- \, E& n$ U% `9 owww.tvboxnow.com鹽
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0 N" v) A# H9 y% H7 M砂糖公仔箱論壇* [$ ^$ j q1 O, O. m, n' o9 K4 M
1/2 茶匙
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製作過程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# R4 t \7 h, y* R8 c
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1.
1 M3 `1 A( m8 Y0 B' V& }6 |公仔箱論壇先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。www.tvboxnow.com& [- K# h& [5 j2 Q5 h
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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