材料(兩人份量)
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法國鵝肝! X% [, ~/ ?4 d; h. i
120 克
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高筋麵粉
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黑醋汁材料
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橄欖油 www.tvboxnow.com- X, h% \; m$ y' e& B
80 毫升
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20 毫升www.tvboxnow.com( d7 t# c2 f) u7 j' x; x& A% U
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蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. p+ Z2 Y- c( a5 {+ Z+ ?0 p
一茶匙公仔箱論壇1 Z4 {" o2 V) E9 Q) \& J
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1/4茶匙
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鹽( ^: K: D0 ?- Q, ]! s" N% J
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1/2 茶匙www.tvboxnow.com5 j( |8 Z5 c* y, F' X! ?) ]8 N
l+ K1 ]; K/ L0 E# y, R7 Q, ^# Ywww.tvboxnow.com製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。www.tvboxnow.com. z, R. T& y3 e- I& h
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |