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材料# [9 H. h8 s/ k( E. q9 a. A
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克tvb now,tvbnow,bttvb9 A k$ k1 N$ @7 V5 f
; {5 ?2 Q/ `. v公仔箱論壇調味料* x6 V! {- W* P7 S( s# w# `: A
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙www.tvboxnow.com+ _% Y% H3 W1 a# {' D! o% J
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3 S( C- D: m+ cwww.tvboxnow.com大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法 www.tvboxnow.com9 \/ o; q8 l6 }& ~
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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" v* _# o' p8 S! g8 t" W! L0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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9 T- Q7 b* [/ I# r7 @# M6 e4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。0 _1 c6 w( e8 I/ T3 {7 p7 o" Y
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 Z6 R& c- s. N3 s* V8 L
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。www.tvboxnow.com2 q1 F C# `; c! Y% d# f* b0 a
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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