: y2 z. x4 g& q) K公仔箱論壇 A8 x) \5 e/ t# N1 A' m$ u# `0 l
材料/ Z% F7 U4 u8 S6 c& a5 e2 B1 @7 _
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
$ s r3 W! H# Y3 y4 @( R% rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 P% [4 M8 J* F5 v
調味料& q% @. x$ I* c- F3 t/ o
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ z3 |7 i$ d& ^
公仔箱論壇/ C9 n0 v, }3 a: F$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* w/ B f, J5 P, M
做法www.tvboxnow.com. [) F/ O- w( y
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
( r! h6 R; U/ W/ e, Z" d% t# q) e/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 I+ w* }5 x
2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。公仔箱論壇8 `& ]- c) W; H+ u" i
www.tvboxnow.com c2 W3 u3 W) E. X4 W1 w5 m
3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
' f; L. C, f& G! `8 a
% ?0 t' P' F! v$ a) [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' O: D( R" V1 p
5 O% p- P- v; r/ @' G# j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K9 K1 r, m. A" rtvb now,tvbnow,bttvb' B4 w# m# R" t) R4 d# `& u* ]
貼士公仔箱論壇* y2 q# p3 {) e; u: s
市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。公仔箱論壇! |( k* A0 S) u+ Q
|
發表於 2009-9-8 01:30 PM
| 
發表於 2009-9-9 01:22 AM
| 
衷心感謝你的分享！