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# D3 o- _ `8 k6 @3 |, ^6 i/ |: M# ~4 f材料
4 }2 E& i4 y# H' W# D/ ~www.tvboxnow.com紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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6 j% ?8 }3 R7 Ywww.tvboxnow.com藥汁料
1 N, W8 V$ H2 c r$ H5 B山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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做法
2 b, p7 f8 G. \( a* A! ?$ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。公仔箱論壇+ W i! B6 z3 o. o5 Z2 N$ D6 U
# L- O! u# ?# }0 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。 u0 @- A6 V3 `" x
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。6 C+ Z8 c5 o' P C0 A
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。www.tvboxnow.com' e$ d( p6 s! k2 w
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( i% C, g* ?3 `! f* q4 }3 e! p6 N
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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