原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。公仔箱論壇! b' c2 p7 x9 ~2 }6 V
& v1 M$ [9 n }8 i: a配料：
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# q2 K% w# _5 D; J/ B5 wtvb now,tvbnow,bttvb色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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制作方法：
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1 W! s& Y" p; x+ O1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 m8 m2 T0 a5 j4 a
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb- K3 _, C; @- k: l+ ~9 H1 H
9 }$ i7 F4 S) O$ u2 v4 U8 Jwww.tvboxnow.com5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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