起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
: r& k) e* W) g  v小蕃茄         4個www.tvboxnow.com$ T5 b1 u8 ~( W! i( ^3 L
熱狗腸         3條www.tvboxnow.com, ~9 s8 G* p1 V" a
青椒末         1茶匙公仔箱論壇, f  E3 z: o& ]8 l' D
芝士條         15公克+ ~6 ]! \6 C) Y( e
沙拉油         2大匙www.tvboxnow.com( \4 m* h& K. v6 x6 g7 N

6 s5 {; g+ M+ B2 W0 X1 w$ Fwww.tvboxnow.com麵糊：. q: M0 K1 m5 r9 r- s8 {
低筋麵粉         100公克
, k7 j" [4 I, |# @  ^) |) B在來米粉         50公克
5 G! R1 n  {) Xtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 b) Y) K+ J4 D
鹽         1/2茶匙
( H! a; a3 j# Q" Y; v" K5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k; _5 P1 P1 G$ c7 M8 C【做　 法】
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; i2 r* X; y' [2 k6 D# `+ u" h/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。" ?3 n3 O* [. ]: e/ m# [& n, d

7 F) D8 D( n$ c) h+ ^# G) v公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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' S3 f8 N2 P* awww.tvboxnow.com3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可