玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。
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6 |& L) i8 p/ I* x! o5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海水味!啖啖肉生蠔' Z$ Z" H/ Q! k
, B# ]7 q% `, R) p$ [1 otvb now,tvbnow,bttvb■ Lloyd說馬灣媲美地中海。
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每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。
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愛爾蘭蠔$168/半打公仔箱論壇; R/ z# R% q7 t9 f3 |5 P
' n9 ?. k8 n9 \9 Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。
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) ~' k" Z8 d0 l- Z3 B/ m0 y' xwww.tvboxnow.com生蠔特飲$48
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2 ~7 Y( I* ]1 z0 H5 @8 @$ r% {tvb now,tvbnow,bttvb肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 m3 F" [ l* U4 s
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特式頭盤$1581 Z, N& Q4 b* [3 P. ^
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二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。
9 r5 e. h2 N m8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s7 P( ?0 T9 @4 y7 r拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$1980 A# Q$ i. o* ^, a- n# s) t
7 S: o- q* S: o% x老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ V# \' n2 o( B
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番茄馬天尼$68
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) Z- i6 A8 ^: E- q! Q/ w$ o. q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。
1 z- B, j6 p( Y3 p. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! ?/ m: I- O) E! s
Cafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）公仔箱論壇. N3 X# k) V( U' H. u
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% R0 \$ r, j; G8 c7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* i. }! \. [: M
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脆卜卜!爆炸蝦
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PattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。
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芭堤雅北斗爆炸蝦$198公仔箱論壇' V2 \% g1 P3 ~( @. s: B
2 k5 m9 r1 A. k9 Iwww.tvboxnow.com似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。
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6 t/ ]- X+ x$ b/ E芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻, D: G, A/ B; T
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澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。& @$ ?( y' M' v3 w/ I7 j. p" W7 V
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泰式鮮椰汁雞湯$98
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+ u- m: I8 w3 s RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。公仔箱論壇* a& ^9 M* t. h% j
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木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28
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7 C8 [4 X' s5 ?8 P8 @* Ntvb now,tvbnow,bttvb將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。 公仔箱論壇; l" r% s9 S. ?
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Pattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）公仔箱論壇2 z3 E1 F$ `2 D
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油香!鰻魚毛蟲卷www.tvboxnow.com, u! V* d3 }: |! F! L1 v
& Y- \: i; o& g! r公仔箱論壇惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。
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* l$ G( C$ o9 U2 o' h+ l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯烏冬$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! Y3 ]! ]- m5 Y! \
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湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。 www.tvboxnow.com8 {" a3 ~5 X) C: O) S- |6 ~
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魚生冷麪$58
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" b, d& M" u# @8 r" a J每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。
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毛蟲卷$58
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在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。
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" x; n' r0 @1 J5 E) M7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K2 ]! Y3 N5 O9 ?* n9 R) a
; `' ?9 [' m6 p& C# z: ^惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）www.tvboxnow.com O4 O! g3 f8 O6 r; |! w4 t7 {# [
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濃郁!馬灣蝦膏www.tvboxnow.com- E8 b+ c' o0 _% x \% i# l9 o
喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。 公仔箱論壇4 I1 T/ m& O) E3 v. Y1 c0 N
6 f; C: s. H5 {+ k5 h$ T! |& |tvb now,tvbnow,bttvb馬灣蝦膏炒時蔬$35
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馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。
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$ q& R0 K* E0 B8 y* S8 ^5 }( }( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒炒蟶子$98 公仔箱論壇7 E1 v5 O8 F$ e3 L! n5 J, f
6 K. f* [* q j6 ]$ R公仔箱論壇蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。
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6 I2 v( V% ~# z1 P+ w1 r; J2 h公仔箱論壇千島百花球$68 ( y X' {1 H1 G% D. o- x
; V1 k2 m' U# g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。
5 R' c9 U" F1 b$ Vtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com" ?; A6 Q) v7 x8 W
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% \3 `& ~* `' I; ?8 P+ {' ^喜粵（馬灣大街北村）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 H2 _& h- y+ e! k2 t0 q
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發表於 2009-9-9 01:29 PM
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發表於 2009-9-10 02:46 AM
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