材料
( Z& s- g& a$ ]2 Y" ]1 l豬扒十四安士
' v& j6 s& I6 p洋碎四湯匙, l: f. l2 n g1 {1 L
蒜蓉二茶匙公仔箱論壇. f1 p& B4 X* s, k9 }( _
酸子薑二茶匙(切蓉)
+ s- n+ x7 v/ A, Y# z6 ?公仔箱論壇淡奶三湯匙: h* U- t9 w) e7 O
芫茜碎二湯匙
% [1 v6 b9 N' L8 o' Q( Nwww.tvboxnow.com
! i5 M$ e% {4 f2 p" }公仔箱論壇醃料www.tvboxnow.com2 `- e: B3 i- K8 `1 j! G! V1 d
雞粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V$ ^5 P$ h# g. {" M& }. y
汁一湯匙. z. y+ m5 |) A( O: C5 \
芥辣醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# M3 u# f' z4 N& N: n
辣椒汁半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ O* R# \+ w' V
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; V. H* W3 e5 z. l
生粉一湯匙
" L: @$ I" V4 _3 d/ w/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z1 t, H* t% L5 V5 v: w5 M! jtvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! p( a/ n) p: V5 l. E
清雞湯二杯
! T) E5 B3 o, P% |, j: U( b! Fwww.tvboxnow.com砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" n- g% e6 v" H) C! f. ?
蠔油一茶匙公仔箱論壇; l, c% p2 l8 Q! |# `! k
麻油四分一茶匙- K9 P+ n4 c1 G9 T
胡椒粉四分一茶匙6 d. A8 v, B4 R$ l
www.tvboxnow.com( P# Q, u6 C% u2 z- ^2 r4 `
做法
7 D w9 F, y- K1 O0 b/ V/ |6 k" Q: ktvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
2 B/ Z( w- x* S4 n0 E2 k# G: ~公仔箱論壇(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
/ N6 U8 L1 {1 Y3 U公仔箱論壇(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
8 ~# q1 c' ~* a" K/ b0 r+ o公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
| 
