材料
5 ?! Q. n! j( V& f( O7 c% etvb now,tvbnow,bttvb豬扒十四安士0 s) A' G: T% d1 N4 K1 a
洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w: J% W7 \0 B" ~. J3 K
蒜蓉二茶匙
' P1 s5 s% b+ `4 N酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb* @; t/ b) Y1 E: Q$ F7 {- S0 }9 ?
淡奶三湯匙
' J3 w7 q: i0 X. o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎二湯匙www.tvboxnow.com0 _* S( P0 i1 D7 E! \8 P
b8 h& R0 p8 ?醃料
* X% u7 R4 ^4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙6 R$ R& [- V/ H) d5 o
汁一湯匙
5 ~$ M# x* m& q0 Y5 t芥辣醬一湯匙
, {& q G; M& W' ~- v! m% D辣椒汁半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B* g; W- T4 f M8 ?& L5 t
生抽一湯匙
* i) l/ m& S/ _5 L* p$ m公仔箱論壇生粉一湯匙
0 f* @/ M: Q# N! v( p. Z; Lwww.tvboxnow.com
7 N0 p) ]: j) D: m+ n `www.tvboxnow.com汁料公仔箱論壇9 L/ u T3 O# r7 N) a0 E
清雞湯二杯
( Y" u% I1 A& |; o% z3 ]砂糖一茶匙: s% R( J6 e. G8 k0 `
蠔油一茶匙
0 u2 L. N* U; r+ X$ E; z. S9 vtvb now,tvbnow,bttvb麻油四分一茶匙公仔箱論壇! q) A4 r& J8 x4 y( }
胡椒粉四分一茶匙
' ?6 _ M* \4 U8 ^% V& Lwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com! Y' ?5 i7 g( m9 E5 Q, _3 Y, E$ W/ @
做法公仔箱論壇 i1 u) E e6 \
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
# y; c% G, u- b btvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。: @3 |# a8 m ]3 |; y0 a3 B$ l
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
6 ^8 K8 R3 z! H7 a& r7 ?www.tvboxnow.com(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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