[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料0 z, E; C5 d" I- W! O' {+ Z
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 b7 E2 Y2 N& r
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調味料7 G# P. d5 i  |! L
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇6 I+ Z6 D. Z  I* }  f/ Z8 `6 H) ]
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8 t. H& S9 p3 b" t' nwww.tvboxnow.com做法
' ^( B' A- A! k5 c$ U5 f1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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( J8 m/ M2 _* a3 [; |; y+ ?www.tvboxnow.com牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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