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材料公仔箱論壇2 Y9 U) j" w7 R; p; V
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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) e K5 _6 y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& r7 n) s! w% r
做法tvb now,tvbnow,bttvb G ?! b l, w5 U M6 q9 s
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。( h2 ?0 X6 e* O5 b! [2 c- ^ v
$ |' i3 Z) Y8 K2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb; h* P W- O" U% P' V7 N" j
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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% F- Y7 @0 k B4 W4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。www.tvboxnow.com$ \4 e6 v% t% {
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# W& t# W4 {8 y. u1 C+ ?公仔箱論壇香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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