TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- d- g/ Q2 N3 w
8 L1 M( X6 u6 v0 a% k9 S" ]
9 q/ w. i! Y1 x$ _6 ^www.tvboxnow.com
/ s. n2 u. R! p/ B- m! W, ttvb now,tvbnow,bttvb用料:tvb now,tvbnow,bttvb. P" Y0 n7 J d
3 z( f. u2 S* C. e1 |
小排、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 k0 I1 A" T5 `6 @( {1 n5 X& k
& x9 P# \$ ]8 p1 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇. u4 ~; p4 k6 e+ S7 z; K
3 @ f! E# ^+ P' P
１：小排洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 A3 S8 h& j* W
tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 I4 `0 }0 Z! w' A- N' S
２：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；9 ^+ E2 a& G8 p6 u' Q2 B+ v& K' u4 N
$ b3 X! V1 s# G+ `9 awww.tvboxnow.com ３：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；tvb now,tvbnow,bttvb; I. I7 l/ N2 A' K* y! r, V+ g
公仔箱論壇0 X+ j6 {' L2 Z/ b- B9 @! S
４：腌制好的小排均匀的扑上一层干淀粉；
) u/ u! Z, q- ~1 N1 c" btvb now,tvbnow,bttvb2 R0 J" J7 l, j3 @
５：起油锅，慢火将小排炸成金黄色，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；+ ], y$ Y! w+ |6 B" V# n
www.tvboxnow.com" c" I& f, s1 A; ~, y/ y
６：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。
7 x. d7 W$ W1 k+ \: @2 h! Z( v0 X. R
" |' w; v) q" x6 |5 \+ r, ewww.tvboxnow.com
- `9 A- \4 c* X; \1 O7 A5 itvb now,tvbnow,bttvb
- @5 \$ t8 A# I# t0 @ S$ O$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：
# d7 B# t8 q4 ftvb now,tvbnow,bttvb
8 q! I+ G1 s0 e% n' J5 U １：小排事先腌制一下，会更加入味好吃，小排也可以用肥瘦相间的梅猪肉代替； ２：新鲜的菠萝最好，如果没有罐头菠萝也可以，洋葱最好选用白色的甜洋葱；
, B2 {, `" }+ ]1 H# s4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) } v" Y9 j' L" s& A' H( Y3 d
３：选用番茄膏而非番茄酱，味道会更醇正浓郁好吃，实在没有也可用番茄酱代替；
9 O/ t4 b b" }+ | {# @1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ?$ l' O- r$ h' y) ]
４：事先用番茄膏加其它的调料调合成番茄酱汁，比较利于后面的操作，因为排骨事先腌制过，番茄酱汁的味道不要过咸，以酸甜为主；公仔箱論壇. A3 i3 |5 g8 b2 G. ~+ _0 l8 I6 C1 D
, L+ Y% ?. a" m& N2 ?. F公仔箱論壇 ５：小排炸过一次以后，再入锅复炸，可以逼出多余的油份，使小排更加酥脆好吃；www.tvboxnow.com* N7 q% K3 W7 D
tvb now,tvbnow,bttvb. X$ \5 I! J. c7 @% g1 T% V: r
6：放入炸好的小排以后，快速翻炒出锅，以免成品失去酥脆的口感。 |
發表於 2009-9-13 01:29 PM
| 