 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) V, W9 k# S2 V" S6 k( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 L, Z: Y7 A9 h1 E2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: a3 l& g. @8 s' u" y$ V& z4 ~
www.tvboxnow.com0 L, }7 e$ f% p% t: w5 @
鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。
0 Z* ~. i- n# \' W公仔箱論壇
/ [% i& n5 V/ Y$ C5 B公仔箱論壇
7 x! C9 T" R: N" n% f: Z8 d4 j公仔箱論壇材料www.tvboxnow.com1 F* H W3 Y# i6 g
公仔箱論壇 a: |! P1 d3 C6 z9 x* Y# f
大扇貝 16 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( @5 _& I, y4 X8 n
伴碟青瓜 1 條
0 G6 F" w4 x1 E% o: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白 2 棵 4 y& B" D6 w- V/ I
蒜 1 瓣拍扁 公仔箱論壇4 q( A5 f; b p Y3 a
公仔箱論壇* T7 y- I. s% U- l- d& v
油 1 茶匙 + 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 Z3 X7 u& ~5 w# q* \
紹酒 2 茶匙
P% `' q$ E1 F. Y4 ?7 m2 P. w頭抽 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# n/ u3 y' r6 I* g
生抽 2 茶匙
) K0 V% @8 G2 T6 [1 x5 p* x8 D: z公仔箱論壇糖 1 茶匙 / o( w* q" T* Y) ]% K
麻油 ½ 茶匙
2 S* m8 c! C2 H. {2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& E: \. `# h+ ~& k
7 y0 q5 `0 R5 k9 p7 F做法
9 p) m u2 X$ G& A6 m公仔箱論壇7 d3 d* g( w- u9 Q( K
用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出tvb now,tvbnow,bttvb6 @; C* U+ C4 X' T
' Y& Y1 n% O; ?& m3 {, A. B
撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
/ m& V3 K* k. l- z0 X f; P' q9 i- M" k& s
每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份公仔箱論壇/ V1 P* u5 ^# p% W: M5 s
- l2 k% k+ ] f* w' O) j1 T7 V
中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝, W q; G% S+ v- J
www.tvboxnow.com% _$ ?8 |3 o7 {
先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出
" i! o) a: O: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ ]! c3 ?' |, t: |0 K
原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
| 