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[中式食譜] 麻辣水煮鯽魚

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鲫鱼3条。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 J6 W5 X6 R" e

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- k0 t' c2 a" B% G3 U2 d鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
- Y4 C) l( u6 E" Z: Y0 W; E1 Wwww.tvboxnow.com公仔箱論壇( {* c1 l6 l% K8 S7 _: Z
做法:
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/ Y" ^  C2 E8 F: g公仔箱論壇1、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀;tvb now,tvbnow,bttvb; B' N- v$ E. e  e$ m" N

6 x+ M, Y6 V5 [. f8 l/ x- L3 W, |  e2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟;tvb now,tvbnow,bttvb& h2 V, @; i- t4 w  j
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9 q" X0 g+ I! S: a; \; H. a& w. I公仔箱論壇3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸;公仔箱論壇- Y/ D5 K7 G, D& L
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4、下鱼,用大火熬煮;
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# H- F# v3 x) G8 Rwww.tvboxnow.com5、加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用;9 Y, Q" x9 W5 U% P2 u) G

. d* b/ {  F& \' T' w* ]1 M1 [: C9 H6、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上;
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' n2 U2 v  t6 M" s6 U# ^/ E$ P6 B& P7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& B1 G+ A. H

8 E, S2 W, O: P( h; h公仔箱論壇听线唠叨:
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# s" y  }" _4 `/ S, f2 ~tvb now,tvbnow,bttvb如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。www.tvboxnow.com! d& T* Q4 e, Q, N/ U$ p

# e+ h6 G' g6 H% X' D% H& i' }鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
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