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主料：8 F }1 @6 [9 O s- C- f% D
1 W. s8 v6 {/ t3 h; R9 c鲫鱼3条。
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配料：
8 T+ Z2 g1 z1 ]- i9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n; M* O+ U2 b" g- w0 O鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。www.tvboxnow.com1 R8 }8 C1 I" R! X* D4 {# u# Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 L* P3 A- v/ ^7 D% P5 r O
做法：
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" u( x" V5 j, ?! m- j/ bwww.tvboxnow.com1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；* m8 n; C6 \+ ~/ _+ f' H
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0 V# n( h, o4 E2 W' t公仔箱論壇3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；公仔箱論壇" ~9 k4 u! K1 d0 [
1 G; D; j: R3 ^. w. _$ `) u4 Z$ C! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% f7 ^6 Z1 w% s3 g4 J5 z
8 X5 z+ b5 V* P公仔箱論壇4、下鱼，用大火熬煮；' p$ U- x" W0 O7 @
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! H- u* ^/ H& D7 w* Jtvb now,tvbnow,bttvb5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；www.tvboxnow.com0 Y2 e0 b) s" p2 }
+ a2 c& n# \# r9 |0 }2 Q$ y' P9 Y7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。www.tvboxnow.com$ c5 D9 }) S$ Q- m6 I6 C H
! P9 m1 o# O1 k听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。公仔箱論壇! x1 ?+ s# w; J8 Y' ]
" Z5 U; [2 {4 o5 n$ d; ` U6 B% d鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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